El área de cultivos de invierno se ubicó finalmente un 4,5% por encima de la intención de siembra reportada por los productores en julio de 2008, reveló la última Encuesta Agrícola "Primavera 2008" cerrada en diciembre.
La consulta señaló que la superficie sembrada con trigo fue estimada en 476 mil hectáreas, casi duplicando la de la zafra pasada. Para superar la siembra de trigo de esta campaña hay que remontarse al año agrícola 1976/77, en el que se sembraron 543 mil hectáreas.
La producción total, estimada en algo más de 1,3 millones de toneladas, constituye un récord histórico. El rendimiento medio a nivel nacional fue de 2.853 kg/ha sembrada, muy similar al obtenido la zafra anterior.
El área de cebada, estimada en casi 130 mil hectáreas, se ubica un 6% por debajo de la de la campaña pasada, pero aún así es una de las más altas de los últimos diez años. En este cultivo, el rendimiento medio fue de 3.152 kg/ha sembrada y se ubica un 40% por encima del obtenido el año pasado. En el último decenio, la cosecha de esta campaña sólo es superada por la de la zafra 2006/07, indica la última Encuesta de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias.
En el momento de la encuesta se encontraban en curso las tareas de cosecha. Las mismas presentaban un grado de avance importante, habiéndose trillado el 64% del área de trigo y el 87% del área de cebada. Los rendimientos esperados por los productores para estas áreas remanentes son muy similares a los obtenidos en las chacras ya trilladas.
Un pequeño remanente del área sembrada –aproximadamente 5 mil hectáreas- no será cosechado. Esto se debe al cambio de destino de algunas chacras, que se levantaron como forraje de reserva para alimento del ganado, especialmente en el caso de trigo.
