Quedó en suspenso la creación del indicador de mercado vinculado a un Valor Porcentual de Referencia del Novillo Gordo aprobado por el Instituto Nacional de la Carne, por considerar los servicios jurídicos del instituto que INAC no tiene competencia para publicar índices o valores de referencia, al tratar un planteo que en esa dirección formuló la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay (Adifu) en la reunión de la junta directiva del insituto pasado lunes 19 de enero.
Destrabar situación
Por otra parte, para Pérez Abella la solución para destrabar este asunto es elaborar un indicador que tenga como base la relación de precios del mercado de carnes y sobre períodos más extensos que los inicialmente propuestos.
Es un problema de interpretación del alcance de la resolución y que no refiere a plantear un precio, sino a la publicación de un dato histórico porcentual en base a la información que ya maneja INAC, dijo Pérez Abella.
Además entendió que el mejor vínculo con los productores es apostar a una relación comercial sana y transparente, donde cada uno compra y vende en función de sus expectativas de mercado y, por lo tanto, más información o indicadores no van a solucionar los problemas del sistema.
Informe jurídico
Ante la pregunta de si la creación de un índice o valor de referencia estaba dentro de la competencia de INAC, el informe de los servicios jurídicos del organismo estableció en resumen que “en función del decreto de creación del instituto no surge en forma explícita a texto expreso norma alguna que disponga la aprobación de índice o valores de referencia”, informó ayer el programa Valor Agregado, de radio Carve.
Asimismo, Scayola admitió a este programa que también el Poder Ejecutivo podría establecer por decreto que se divulgue información de este tipo, “pero sinceramente a esta altura es conveniente bajar los decibeles (de la discusión), continuar con la construcción del vínculo entre industriales y productores basado en la transparencia”.
Reiteró, a su vez, que un indicador en base a una relación histórica no sería efectivo porque sería superado por la dinámica que tienen los mercados
