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Rumbo a una gran cosecha, son firmes los precios en trigo y cebada

Se necesitan lluvias para cerrar un buen ciclo, con urgencia, por dos riesgos: suba de la temperatura y vientos que pueden volcar cultivos muy cargados de granos 

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16 de octubre de 2020 a las 05:04

El trigo captura la atención en la región por los daños que la sequía le está causando al cultivo en Argentina. Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera, estimó que la cosecha argentina se ubicará en apenas 17 millones de toneladas por la sequía que sigue afectando al centro y norte, donde las primeras trillas están dando rendimientos del orden de apenas 700 kilos y otras chacras han sido pasadas a forraje. Se trata de una cosecha que se esperaba récord, en 21 millones de toneladas.

También hay recortes en la proyección de cosecha en Estados Unidos, que caería por debajo de los 50 millones de toneladas,  por una sequía que tiene en jaque a la siembra.

Como contrapartida, Rusia se encamina a una muy buena cosecha, pero que no altera un mercado firme en Chicago y también en Uruguay, donde el trigo se puede colocar a US$ 200 por tonelada, 10% por encima de los precios del año pasado.

Lo mismo sucede con la cebada, que va vinculada más directamente con los precios de Chicago, que han podido cerrarse por encima de US$ 220, también un 10% en dólares por encima de los precios del año pasado.

Se sigue necesitando de las lluvias de esta próxima semana para cerrar un buen ciclo, con urgencia y con dos riesgos importantes, el ascenso de la temperatura y los vientos que pueden volcar a los cultivos que tienen tanto grano que apenas se sostienen en pie.

A la espera de las lluvias

En el mercado de soja el panorama de esta semana fue más estable, con una baja técnica muy fuerte el lunes y una gradual recuperación en los días siguientes. El fuerte avance de la cosecha de Estados Unidos y las lluvias en Brasil facilitaron la cosecha estadounidense y la siembra brasileña, trayendo calma a un mercado que de todos modos ha permitido cerrar a futuro por encima de US$ 375 en esta semana.

En dos semanas estará prácticamente concluida la cosecha de Estados Unidos y La Niña estará incidiendo en el mercado climático de América del Sur, por lo que hay muy posibles subas adicionales en el mercado sojero, pero también es un año en el que lograr buenos rendimientos sin riego será difícil si el cultivo no empieza con buena agua en los suelos. Y eso se juega en las lluvias de la semana próxima.

Avanza la siembra de arroz

Mientras, los arroceros siguen avanzando en su siembra con precios estables y firmes en Brasil, por encima de US$ 19 por bolsa. Eso lo hacen con menos área de la que quisieran por falta de agua en las represas, pero con una buena expectativa para la zafra que está empezando.

La intención de siembra es de 144,4 mil hectáreas, de las cuales al 12 de octubre iba sembrado el 36% de acuerdo a datos de la Asociación Cultivadores de Arroz.

En esta semana ya debe haber llegado a cerca de 50%, lo que implica un muy buen avance, con siembras que se van desarrollando en la fecha óptima.

La emergencia de lo sembrado ha avanzado más lento, dado el frío que sigue existieendo en las noches y la baja temperatura del suelo, explicó Emiliano Ferreira, de la consultora Asinagro.

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