El precio promedio de todos los productos lácteos se ubicó en US$ 2.226 la tonelada, lo que marcó una suba de 10,9%, respecto a la venta anterior, 15 días antes. La oferta de productos cayó 3%, en tanto que los precios se sitúan 15% por debajo de los registrados en diciembre de 2014.
La leche en polvo entera, que es el principal producto de exportación de Uruguay, volvió a recuperarse en esta jornada y superó la barrera de los US$ 2.000 la tonelada –US$ 2.078-, luego de una nueva licitación de la empresa neozelandesa Fonterra, que es referencia de precios en los mercados de los productos lácteos.La cotización de la leche en polvo entera se incrementó 12,1%, respecto a la última venta, en tanto que los quesos, que es el segundo producto de exportación de Uruguay, subieron 4,7%, al ubicarse en US$ 2.913 la tonelada.
