Los productores lecheros deberán a partir de ahora presentar de forma obligatoria planes de uso y manejo de los suelos, como ya se aplican en la agricultura de secano, y tendrán que acompañarlos de un manejo de la fertilización “para controlar el fósforo en suelo”, afirmó la directora de Recursos Naturales Renovables (Renare) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Mariana Hill.
Durante una conferencia de prensa realizada en el MGAP, la jerarca informó que la iniciativa comienza ahora con los tamberos que participaron en un Plan Piloto en la cuenca del río Santa Lucía, en el entorno de la represa de Paso Severino, en Florida. El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre, recordó que en esa zona se hace “lechería en forma intensiva”. En 2016, se generalizará a todos los productores lecheros.
Hill agregó que hay que planificar los cultivos, minimizar la erosión de los suelos y elaborar un plan de fertilización para “transformar un residuo (efluente) en un insumo”, porque la fertilización será química y también orgánica, adelantó.
El MGAP apunta a la intensificación productiva sostenible y la directora de la Renare remarcó que se basa en tres patas: la económica, porque “el negocio tiene que seguir funcionando”; lo social, que “es un capital a mantener” en el país; y la ambiental, que implica “cuidar los suelos”.
