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Tecnología a la carta

El emprendimiento Interaction Comunicación Digital agrega Buffet Wine a su línea Buffet Touch, de carta digital, soluciones para hotelería premium y desarrollos para locales nocturnos

2 de septiembre de 2015 5:00 hs

Por  Valentina Longo

Saviotti muestra Buffet Wine en el lanzamiento realizado en Hotel del Lago
Saviotti muestra Buffet Wine en el lanzamiento realizado en Hotel del Lago

La idea surgió en un viaje a Nueva York. Al desarrollador de software Gabriel Saviotti se le dificultaba leer con claridad las cartas de los restaurantes y visualizó que había una oportunidad.

Hace unos días su emprendimiento Interaction Comunicación Digital lanzó su producto Buffet Wine en el Hotel del Lago, enPunta del Este, con la presencia de representantes de bodegas uruguayas.

Buffet Wine forma parte de la línea Buffet Touch (www.buffet.com.uy). "En uno de los viajes que hicimos con mi esposa vimos en una empresa neoyorquina que tenía un menú tipo tótem, no tablet. Nosotros estamos aplicando una tecnología diferente. Lo que hicimos fue traer lo mejor de las empresas del extranjero adaptado a nuestro país", comentó Saviotti.

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Interaction Comunicación Digital considera que el público uruguayo está preparado y es exigente. Sus productos comenzaron a desarrollarse en 2014 y apuntan a la alta gama del turismo. Ofre-cen: Buffet Touch, Digital Guest, Buffet Wine y Drink Touch.

Buffet Touch consiste en un menú digital, que expone a través de fotografías de alta resolución la carta gastronómica de restaurantes, hoteles, bodegas y pubs nocturnos.

Digital Guest es una solución digital para brindar un servicio premium en la actividad hotelera a través de pantalla táctil. "Lo que abarca son todos los servicios de un hotel, con tableta y tótems digitales que facilitan a los huéspedes el acceso a todos los servicios de manera rápida, a poder seleccionar y consumir desde la habitación. Además, incluyen publicidad, por lo que le da beneficios al hotel y a los espónsores. Cuenta también con un sistema de reservas para boliches bailables y restaurantes, entre otros", explicó Saviotti .

Actualmente el servicio está instalado en el Hotel del Lago y se está negociando con el Dazzler Montevideo, con un sistema que se llama Event Remote Screen. Este sistema es desarrollado para los eventos en los hoteles y para cualquier establecimiento, en donde desde una locación remota se genera todo el material que el hotel tiene interés en publicar en un evento y se transmite a través de internet para las pantallas, cañones, tableta y tótems, a la hora del evento.

Por su parte, Buffet Wine consiste en una carta digital de vinos. Suministra detalles relevantes como nota de cata, región, origen y estancia, entre otros. "Se desarrolló con una clara visión de que las bodegas necesitan este tipo de productos, no solo para que lo oferten, sino para poder salir al extranjero. La idea es que los productos lleguen al extranjero", comentó Saviotti, quien señaló que no está previsto tener exclusividad con ningún establecimiento bodeguero. En setiembre realizará otro testing digital de vinos.

Drink Touch, en cambio, es un desarrollo más amplio y está pensada para locales nocturnos. Se trata de una carta digital de tragos que integra fotografías de alta resolución, con información precisa de cada preparado. Estará disponible en tótems y tabletas en las barras de los locales.

"Si lo analizamos desde el punto de vista del negocio no es una tecnología cara. Es una tecnología que se hace a medida. No todos los establecimientos piden lo mismo", apuntó Saviotti. Hasta el momento, el emprendimiento se financió con recursos propios.

Seguimiento y servicios

Los clientes de Interaction tienen un seguimiento permanente, a través de un sistema de mantenimiento, con un equipo a disposición para realizar los cambios necesarios (como ser en los precios y nuevos productos).

Los clientes no modifican su información directamente sino que envían un correo y en unos 15 minutos la empresa se encarga de realizar las actualizaciones.

Además se ofrece un servicio de fotografía profesional, la opción de contratar un seguro por hurto o daño de tablets, y espacios publicitarios, que permitan generar ingresos extra mediante avisos de los proveedores.

Antecedente


En Uruguay ya se había creado un software similar llamado Cartapad. La diferencia que tiene Buffet Touch, según Saviotti, es que es "más interactivo y guía al usuario hacia distintas pantallas de acuerdo a la opción seleccionada, además de mejorar la calidad de fotografías".

Por otro lado, el director de Interaction señaló que su oferta consiste en el arrendamiento de equipos, cuyo "costo es un tercio menos que lo que ofrece la competencia y es apto para varias plataformas y multilenguaje".

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