Agro > LA POSICIÓN DEL MINISTRO

Uriarte, a favor de "tolerancia mínima absoluta (de alcohol) que no ponga en riesgo la salud”

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca apoyó al presidente del INAVI sobre una necesaria educación sobre el adecuado consumo de vino

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05 de noviembre de 2020 a las 11:47

"Podríamos establecer una tolerancia mínima absoluta que no ponga en riesgo para nada la salud humana", afirmó Carlos María Uriarte, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, al referirse a un tema que cada vez que se lo considera genera posiciones opuestas: la tolerancia de alcohol en sangre en los conductores de vehículos.

Este jueves, en conferencia de prensa brindada junto a las autoridades del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) para informar sobre la realidad del sector, Uriarte habló sobre la normativa de "tolerancia cero" en los controles de alcoholemia y dijo que es un área en la que Uruguay "debe trabajar", para estar "en igualdad de condiciones con países desarrollados que son referencia para Uruguay”.

“Aquí no se está tratando de liberalizar el consumo, sino de promover y concientizar un consumo responsable en base a evidencia científica. Podríamos establecer una tolerancia mínima absoluta que no ponga en riesgo para nada la salud humana”, indicó el jerarca, y opinó que “lo que hoy está establecido es un cero absoluto, que es muy difícil de determinar y de que exista”.

El ministro dijo que el gobierno uruguayo debería tomar en consideración las acciones sobre este tema que llevan a cabo países desarrollados que son "referencia" para Uruguay.

Cabrera: "Es un alimento"

Por su parte, el presidente del Inavi, Ricardo Cabrera, dijo que uno de los ejes de su presidencia en el instituto es la educación sobre el consumo de vino: “Creo que la gente tiene que saber y entender que el vino es un alimento, y que consumirlo en forma moderada y responsable hace bien a la salud”, explicó.

Cabrera hizo hincapié en que lo más importante es educar sobre el consumo de esta bebida alcohólica que fue decretada incluso "bebida nacional".

Sobre el consumo de alcohol a la hora de manejar, Cabrera admitió que desde el instituto entienden que “es un tema crucial, y que no va en lo que es la baja de la producción”, sino que va “en la libertad responsable del ciudadano”.

“Entendemos que pasa por la libertad del ciudadano y por un consumo responsable”, concluyó.

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