En el mercado de granos los principales rubros cerraron al alza en los mercados internacionales, luego de una semana de gran volatilidad, influenciada por la incertidumbre climática. La soja subió más de 5%, el maíz 4% y el trigo 2% respecto al viernes anterior.
Un nuevo jugador: el huracán Helene
A la preocupación por la falta de lluvias en Brasil, que está retrasando la siembra de soja, se agregó el huracán Helene en el sur de Estados Unidos, que anegó cultivos listos para ser cosechados, tanto de soja como de maíz, y causó daños en infraestructuras que este viernes comenzaban a ser evaluados.
En Uruguay también se extiende la incertidumbre climática por la falta de lluvias en el suroeste, zona núcleo donde los cultivos de invierno tienen un buen desarrollo –trigo y cebada–, pero empiezan a tener el agua muy justa a las puertas de octubre, un mes clave para la definición de rendimientos.
Esta circunstancia contrasta con el rebote de los precios: la cebada trepó a US$ 217 por tonelada el precio más alto desde julio, la colza a US$ 482 y el trigo se mantuvo estable en el eje de US$ 200.
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Mercado de granos, por Blasina y Asociados.
Los precios de la soja
La soja disponible a US$ 386 por tonelada consolida una ventana de oportunidad para los productores que aún tienen grano sin precio fijado.
Para la soja de la próxima cosecha la cotización local alcanzó por primera vez los US$ 380 por tonelada y mejora las perspectivas en una temporada que sigue mostrando márgenes desafiantes.
Con un salto pronunciado este viernes, la soja en la Bolsa de Chicago cotizó a US$ 391 por tonelada, una suba de US$ 20 respecto a la semana pasada.
Por su parte, la posición julio 2025 ganó US$ 17 en la semana y corrigió de US$ 393 a US$ 410 por tonelada, su mayor valor desde el 25 de julio.
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Mercado de granos, por Blasina y Asociados.
Además de las desastrosas consecuencias de Helene, con cultivos anegados y destrozos en puertos y carreteras, incidió en el mercado la cobertura de posiciones cortas de los fondos de inversión antes del informe clave sobre los stocks que se publicará el lunes en Estados Unidos.
También fue alcista a lo largo de la semana la mejora de la demanda de exportación por soja estadounidense, particularmente desde el mercado chino.
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Board of Trade, la bolsa de Chicago, escenario de precios cambiantes para los granos.
Juan Samuelle
Pronósticos en Argentina
Esta semana fueron publicadas en Argentina las primeras estimaciones para la zafra de soja 2024/25.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aries proyecta una intención de siembra de que alcanzaría los 19 millones de hectáreas, y representaría una expansión del área del 9,8%.
Esta cifra refleja un aumento del 13% en relación con el promedio de los últimos cinco años.
La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dio a conocer una estimación más cautelosa de 17,7 millones de hectáreas, 8% más que la campaña anterior según sus números, y con una producción que podría ubicarse entre los 52 y 53 millones de toneladas.
Eso está algo por encima de la previsión del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que espera una cosecha de 51 MT.
La cotización del trigo en Chicago ganó casi US$ 5 por tonelada, aunque en los últimos dos días de operaciones cedió posiciones debido a la floja demanda por trigo estadounidense. La posición diciembre 2024 corrigió de US$ 208,8 a US$ 213 durante la semana.
La fluidez de las exportaciones de Rusia y Ucrania, más allá de las tensiones bélicas en el Mar Negro, se suman a los argumentos bajistas.
Como contrapartida, el retraso de la siembra de la próxima zafra de invierno en Rusia y el nuevo ajuste a la baja de las estimaciones de producción y de stock de trigo de la Unión Europea, aportan cierto sostén a los precios futuros. La Comisión Europea recortó su proyección de cosecha de 116,1 a 114,6 millones de toneladas este viernes.
En el mercado de maíz también se registró un ajuste al alza, asociado al empuje de la suba de la soja e impulsado por la preocupación por los daños generados a los cultivos y a las infraestructuras en la región de la costa del Golfo tras el huracán Helene. La cosecha de maíz en los estados del sur podría verse afectada.
La Unión Europea también ajustó las estimaciones de cosecha de maíz y cebada, otro elemento que tiene efectos alcistas en los precios.
La colza en el mercado europeo también tuvo una semana de gran volatilidad.
Hasta el miércoles había subido US$ 20 hasta su mayor valor en dos meses, US$ 541 por tonelada y cerró la semana en US$ 534 /ton.
En el mercado local estas correcciones llevaron el precio a un incremento de entre US$ 10 y US$ 15 en la última semana.
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La colza en Uruguay es el cultivo de invierno que se muestra más desparejo tras un invierno con muchas heladas, y la cosecha será la más reducida en varios años debido al recorte de área, tanto por las perspectivas climáticas como por los condicionamientos de las rotaciones agrícolas, y las proyecciones de mercado en el momento de la siembra.
Buen momento para el arroz
El mercado del arroz sigue al alza, con referencias en Brasil que alcanzan los US$ 22 por bolsa, con una suba mensual de 1,5% en las cotizaciones.
Las perspectivas para los arroceros son auspiciosas para un cultivo que está en plena tarea de siembra y que alcanzará su mayor área desde 2011/12, con unas 180 mil hectáreas.
El arroz en Uruguay podría volver a superar los 9 mil kilos por hectárea de rendimiento y si las condiciones climáticas le favorecen, con buena luminosidad en primavera y verano, alcanzar los 10 mil kg/ha.
