Agro > EN LA ESTANCIA SAN ALBERTO
Álvaro Delgado y la foto que sacó para mostrarle a sus terneros esmirriados
Ante cientos de productores y técnicos agropecuarios en la estancia San Alberto (en Florida, donde este martes se desarrolló la jornada Forrajeras 2022 organizada por la empresa Calvase), Álvaro Delgado admitió que seguramente (en el público) se estarían preguntando qué hace un secretario de Presidencia de la República en una jornada sobre coberturas forrajeras, y enseguida detalló tres razones.
Primero mencionó “un interés, particular, soy productor y veterinario”, aunque 10 minutos más tarde en un cuarto de la casa de la familia anfitriona iba a tener que cambiarse las prendas de ganadero por un traje, “poniéndome de civil”, dado que debía irse a atender actividades inherentes a su responsabilidad en el gobierno nacional.
“Tengo un establecimiento, no tan lejos, vine a tratar de aprender, porque me gusta”, mencionó.
Una foto para ilusionar a sus terneros
Recordó que hace un tiempo le había vendido unos terneros destetados a Alberto González (director de la estancia anfitriona) “y quería venir a verificar cómo estaban comiendo, y como estoy destetando otros que están medio esmirriados porque son de entore de invierno, de parición de otoño y los estoy destetando a ración y fardo, les voy a llevar una foto de raigrás con riego para vean que hay un mundo que es mejor y que el paraíso existe”, dijo, generando risas en el auditorio, aludiendo a que en las paradas de la jornada sobre pasturas se habían observado durante la mañana unos pastizales espectaculares, pese a estar el país en un momento de déficit hídrico por la falta de un régimen adecuado de lluvias.
“Le voy a llevar la foto a los terneros para que mantengan la expectativa, la fe y la esperanza de que en poco tiempo van a estar comiendo ahí”, añadió, completando el cuento.
La segunda razón, dijo, es que “como a todo gobernante, venir a este tipo de instancias ayuda a abrir la cabeza, a conocer, sobre todo a aprender, para acertar cuando se toman decisiones, para errarle lo menos posible”.
La tercera, dijo, es que “no podía dejar de venir ante una invitación de algunos amigos, como Alberto (González) y (José) “Pocho” (González) –directores de la Sociedad Ganadera San Alberto–, como Juan Miguel (Otegui) y José (Aicardi) –directores en las empresas Calvase y MegaAgro–”.
El agro y la construcción
Luego, entre otras consideraciones y desde un set en el que estaban los panelistas de la mesa de cierre de la actividad (Alberto González, también director del frigorífico Las Piedras; Juan Ignacio Buffa, subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca; y Gabriel Fernández, presidente de Conaprole, los tres moderados por el comunicador Nicolás Lussich), destacó que el sector agropecuario, “esto que vimos hoy, es el que durante los años de una pandemia que arrinconó al mundo mantuvo viva la economía del país, esto y la construcción, pero en gran medida el agro”.
Eso permitió “el rebote que estamos viendo hoy", con niveles de exportación y de precios que se fueron superando, “este año vamos camino a los US$ 15.000 millones de exportaciones, el año pasado fueron US$ 11.550 millones y fueron un récord”.
De las exportaciones, ocho de cada 10 salen de este sector, del sector agroindustrial, agregó Delgado.
Dijo también que eso cada vez tiene más impacto en el derrame hacia atrás en la cadena, aunque “a veces cuesta, pero es absolutamente necesario”.
Otro concepto que trasladó es que el mensaje más importante que un gobernante debe trasladar es “previsibilidad y confianza”, dado que sin eso no hay negocio y sin negocio no hay desarrollo.
Un gobierno que quiere al campo
“Acá hay un gobierno que trata de entender al campo, que siente al campo y que quiere al campo y que reconoce en el campo, integralmente, ese motor de desarrollo que derrama, por eso uno cuando mira la tabla de niveles de desempleo en todas las localidades del interior, donde hay un impacto fuerte de algunos sectores del agro, el desempleo es mucho menor”, reflexionó.
También resaltó que se sale de dos años complicados y que en 2022 Uruguay crecerá por encima de las expectativas, “porque se previó uno menor, se corrigió al 4,8% y vamos a crecer cerca de 5% este año”.
Delgado indicó que el 1° de marzo previo a la pandemia había un 10,5% de desempleo y hoy hay un 8,4%.
Sobre cómo se enfrentó la adversidad que significó la pandemia, dijo que se hizo de una forma sui generis, “a la uruguaya”, aludiendo a la libertad responsable pregonada desde el gobierno, “para cuidarnos, para vacunarnos y para seguir manteniendo los motores de la economía abiertos y hoy estar mejor que otros países en el rebote pospandemia, o que el rebote sea más rápido, o que las perspectivas de desarrollo sean diferentes, una pandemia que desoló al mundo”.
Este año el gobierno está “apretando el acelerador”, con medidas que en su mayoría van a tener un impacto en el agro.
Mencionó que durante la actual administración hubo un récord de aprobación de eventos genéticos, “mucho más que en toda la historia, porque creemos en ese proceso de desarrollo biotecnológico de la agricultura, o de la genética vegetal, (pero) además hay un objetivo notorio, que es la apertura del mercado internacional, insertarnos en el mundo”.
“Vamos camino a un proceso de TLC con China donde la carne deja nada más y nada menos que US$ 160 millones de aranceles, por eso vamos camino a un TLC con Turquía con características diferentes, por eso antes de fin de año, sobre fines de noviembre, estemos presentando la carta de adhesión al Tratado Transpacífico, que maneja un 7% de la población mundial, un 13% del PBI mundial y además un 19% de las importaciones mundiales”, detalló.
Vaya si eso es fundamental, remarcó, “para la carne, para el arroz, para los lácteos que en algunos casos pasan de un 360% de aranceles a un 35%, es el desafío más importante que tenemos por delante”.
“De la frontera para afuera el gobierno tiene mucho para hacer (…), de la frontera para adentro depende de nosotros cómo mejoramos las condiciones de competitividad, de eficiencia y el gobierno va a generar las condiciones para hacer posible lo necesario”, indicó.
Destacó, a propósito de eficiencia, que otra realidad que le llamó la atención en la recorrida por la estancia San Alberto fue haber visto un lote de terneras de 13 meses que ya van a ser inseminadas en noviembre.
Señaló que el agro ha ido dando pasos importantes, mejorando la tasa de extracción, bajando la edad de faena, el objetivo de llegar a producir tres millones de terneros al año y conseguir más mercados. “Son cosas que van a cinchar, una vez más los productores, me incluyo como productor, tendremos que estar a la altura de las circunstancias”, concluyó.
Mirar no solo hacia el cielo
“Hoy acá aprendimos muchas cosas, entre otras que no solo hay que mirar para arriba para ver cuándo llueve, también hay que mirar para abajo, para ver la genética vegetal, la implantación, la inoculación previa, todo un proceso que es la llave de todo, es el inicio de todo, sin eso no estarían inseminando terneras o vaquillonas de 13 o 14 meses”, agregó, felicitando a los dueños de casa por el establecimiento y a Calvase “por el esfuerzo para ponerle algún piso más al campo”.
“Como gobierno, quiero que sepan en el sector agropecuario que cuentan con nosotros”, afirmó, seguido eso por un extenso aplauso.
