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Dos motivos especiales para que Uruguay tenga un stand en una feria en Shangái
La participación de una delegación uruguaya en una de las mayores ferias del mundo en el sector de los alimentos, SIAL China 2023, es especial por dos motivos: es la primera realización tras la pandemia mundial de covid 19 y coincide con el 35° aniversario de las relaciones bilaterales entre Uruguay y el que es actualmente el principal mercado para varios de sus productos.
La SIAL China de este año se estrenó este jueves 18 y culminará este sábado 20, en Shangái, China, con una nutrida participación uruguaya, encabezada por Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber.
Hay 5.500 expositores
Uruguay tiene en SIAL China una presencia institucional, con un stand emprendido por el INAC de 660 metros cuadrados, con 21 empresas coexpositoras y 15 empresas de brockers, traders y actores de la cadena cárnica que representan a Uruguay y las carnes en la mayor feria asiática.
Uruguay a través del INAC, se indicó desde el instituto a El Observador, es “país de honor” en esta exposición, que además cuenta con actividades de promoción en el cooking show denominado "La cuisine" donde la carne es el ingrediente principal de las sesiones culinarias entre importantes referentes del sector.
En la inauguración oficial de la SIAL China, Mattos (quien inició hace varios días una gira en misión oficial por distintos destinos en el gigante asiático) realizó una presentación país en el marco de un seminario técnico sobre normativas de importación de carne a esa nación.
En esta actividad sostuvo que el agro es el responsable del 50% de las exportaciones de Uruguay, con destaque en los rubros de carne, celulosa y soja, y China es el principal socio comercial que recibe todos estos productos.
Mattos inició su exposición con una imagen de nuestro país productivo, mostrando el equilibrio entre la crianza del ganado a cielo abierto, con pasturas naturales y agua a disposición, recursos naturales que son captores de carbono y la interacción con las personas que producen en el campo.
La delegación del INAC que participa en la feria SIAL China está integrada por Ferber; los delegados de Junta, José Manuel Mesa y Daniel de Mattos; la gerenta de Marketing, Josefina Valenti; el jefe de Acceso a Mercados, Álvaro Pereira; y la especialista en Promoción, Cecilia Shaw. Se suma al equipo que viajó desde Uruguay la responsable de la oficina del INAC en Asia, Victoria Cai.
El stand uruguayo fue inaugurado por Mattos, Ferber y el embajador de Uruguay en China, Fernando Lugris.
Acompañan al ministro el encargado del Servicios de Inspección Veterinaria Oficial, Diego Domínguez; la directora de Asuntos Internacionales, Adriana Lupinacci; y el firector de Servicios Agrícolas, Leonardo Olivera.
Durante la noche del primer día de feria, se realizó la tradicional recepción del INAC para empresarios uruguayos y chinos para impulsar las relaciones comerciales bilaterales, con una participación de 300 personas.
