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El clima castiga al ganadero: muchos se ven obligados a vender cuando los precios bajan

El déficit hídrico complica el crecimiento de las pasturas y eso preocupa a los productores ganaderos, que están vendiendo su ganado para bajar cargas, pero a precios bajos

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18 de noviembre de 2020 a las 18:45

La ausencia de lluvias en niveles adecuados también tiene en jaque a muchos productores ganaderos, preocupados porque en algunas zonas comienza a faltar agua para que las haciendas beban, pero sobre todo para que los campos naturales y las pasturas implantadas respondan de buen modo para poder alimentar a los vacunos y ovinos a corto y mediano plazo. También para que los ciclos biológicos sucedan de buena manera y los procesos reproductivos se den con buenos índices, aspecto clave para la futura producción ganadera y de carne.

Dada esa adversidad, muchos productores están bajando las cargas de animales de sus campos, con un problema adicional: el precio que se les paga no es bueno, sigue en baja y por lo dicho no están en condiciones de retener ganados a la espera de mejores condiciones comerciales.

Joaquín Villagrán, presidente de la Asociación Rural de Tacuarembó (ART), explicó al El Observador que una estrategia que muchos productores utilizan cada año para contrarrestar la baja en la disponibilidad forrajera es vender ganado, para alivianar la carga en el campo y así también obtener una rentabilidad económica que ayude a la empresa.

Lo malo es que este año el precio del ganado ha bajado mucho, ya está por debajo de los US$ 3 por kilo para el novillo gordo y eso no ayuda.

"El tema de las lluvias es complicado y preocupa bastante. Con cualquier productor que se hable se maneja el tema de la falta de agua que se viene dando desde todo el año”, dijo.

Felipe Bove, presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, añadió que “hay mucha gente que se está desprendiendo de los ganados, porque ven que no van a poder pasar el verano, dado cómo está entrando noviembre, por la cantidad de pasto que hay”.

Según dijo, se ve una mayor cantidad de ventas que en estos momentos de años anteriores y precios bastante más bajos que en otras oportunidades.

“Si bien en algún otro momento de seca veíamos que los precios se sostenían, hoy hay falta de pasto en muchas zonas y a la vez los precios han caído bastante, pero igual la gente se ve obligada a vender porque el animal se ve comprometido”, detalló Bove.

Agregó que en general los ganados se ven bien, pero que ya están empezando a sentir bastante la falta de agua en los campos.

“Si no hacemos el volumen de pasto que necesitamos para todo el año que viene va a ser complicado, la lástima es que a diferencia de otros años mucha gente se está teniendo que desprender de algunas categorías a precios bastante bajos. A veces se ven en ferias vacas que tienen el ternero al pie, vendidas a valores sumamente bajos y lo están haciendo por falta de pasto. Hay muchos criadores hoy que están teniendo una pérdida grande”, añadió.

La situación del ganado

“A golpe de vista los ganados se ven bien”, pero preocupa a los ganaderos "la situación interna" de los animales, que a simple vista no se ve.

“Internamente no sé cómo estará el ganado. Hay una disminución en la ganancia de peso que debería haber en primavera y eso va a repercutir en los meses para adelante. Se está empezando con los entores y por la falta de pasto verde internamente no sé cómo estarán ciclando las vacas” comentó Villagrán y agregó que esa situación es la más preocupante.

El ganado más complicado de todos es la vaca de cría, así lo explicaron ambos productores. “La vaca de cría, la que tiene el ternero, está bastante complicada" dijo Bove, y añadió que el diagnóstico de actividad ovárica será “fundamental para saber cómo estamos parados”.

Este experiente cabañero apuntó que la situación del ternero o el novillo se va llevando bien y que las vaquillonas en varios departamentos han llegado bien a la primavera, y que los trabajos de inseminación se están realizando en buenas condiciones.

¿Emergencia agropecuaria?

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Carlos María Uriarte, declaró a la prensa en la Torre Ejecutiva que si bien hay zonas puntuales con dificultades por la falta de precipitaciones y productores “que la están pasando mal”, desde el ministerio “aún no podemos determinar emergencia agropecuaria por sequía”.

El ministro indicó que esto no significa que se desconozca la situación de productores vacunos y agrícolas que están pasando por malas circunstancias, y que desde la Secretaría de Estado se busca la forma de ayudarlos antes de llegar a determinar la emergencia agropecuaria.

Según comentó, se está trabajando para solucionar aspectos puntuales, como por ejemplo atender las necesidades alimenticias de los animales.

En octubre en Tacuarembó la lluvia fue muy variada, según Villagran, “puntualmente hubo lugares en los que llovió hasta 20 mm y otros en los que llegó a llover hasta 130 mm”, pero en noviembre no ha llovido nada. Eso generó una situación bastante heterogénea de lo que es el forraje en el departamento. Y eso, sumado a las bajas temperaturas que ha presentado esta primavera, repercute en la falta del crecimiento de forraje que se está notando en todo el departamento. “Hay una falta de forraje que se vio todo el año pero en esta primavera más y eso repercute en el estado del ganado”, puntualizó el presidente de la gremial.

Bove coincidió y añadió que las zonas más complicadas del país por la falta de agua son el norte y el este.  “Hay zonas en las que hay una emergencia agrícola que viene desde el principio del año y el crecimiento de pasto es lo que estamos sintiendo ahora, que nos plantea por delante que va a ser un verano bastante complicado y hasta un 2021 complicado”, detalló.

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