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El membrillo en la lista inteligente y se desplomó el precio del limón
En un escenario con un buen abasto de producción hortifrutícola al Mercado Modelo, considerando la variedad, cantidad y calidad, con precios en líneas generales habituales para estos momentos del año, se divulgó este martes 7 una nueva lista de frutas y hortalizas de consumo recomendado a la población y la novedad es la presencia del membrillo.
La mencionada lista, elaborada por técnicos del Mercado Modelo y con vigencia hasta el lunes 20 de abril, la integran nueve rubros: además del membrillo aparecen mandarina, pera, morrones rojos y verdes, ajo, pepino, zapallo kabutiá, acelga y lechuga.
Precios de referencia a nivel minorista
- Membrillo $ 48 el kilo
- Mandarina $ 39 el kilo
- Pera $ 65 el kilo
- Morrón rojo y verde $ 49 el kilo
- Ajo $ 25 la cabeza
- Pepino $ 29 el kilo
- Zapallo Kabutiá $ 35 el kilo
- Acelga 2 atados por $ 39
- Lechuga 2 por $ 39
Fuente: puestos del Mercado Agrícola Montevideo (martes 7 de abril)
Bajó el precio del limón
Si bien no está considerado en la mencionada lista, conviene mencionar qué está sucediendo con el limón, cuyo precio comenzó a descender, bruscamente. Llegó a estar entorno a $ 150 el kilo a mediados de marzo, pero tal como se esperaba la oferta se incrementó notoriamente y el precio ha descendido y este martes, en los puestos del Mercado Agrícola Montevideo, había ofertas de $ 49 por el kilo de limón.
Lista inteligente
La denominada “Lista inteligente – Selección de estación” es, según la campaña promocional que se desarrolla, “el equipo ideal de la selección de las mejoras frutas y verduras de estación, que dan energía para triunfar”.
Dicha campaña, con el eslogan “Comé potente con la lista inteligente”, es impulsada por el Mercado Modelo, el Ministerio de Salud Pública, la agrupación Granjeros del Uruguay y la Dirección General de la Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios en la sociedad, para lo cual se apela a un paralelismo entre el fútbol y la producción granjera nacional.
La lista, que se renueva quincenalmente, contiene un conjunto de productos que si el lector tiene previsto ir a la feria, a algún almacén, a algún puesto o al supermercado conviene sean adquiridos durante las próximas dos semanas.
Esa recomendación responde a tres factores: a esos nueve productos se los encuentra en forma abundante en el mercado dado que la mayoría son de producción estacional y actual, son múltiples los beneficios que aporta incluirlos en la dieta y durante estos días tienen un precio conveniente para el consumidor.
El incremento en la ingesta de esos alimentos significa un beneficio, dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos (el consumo diario en Uruguay está en 287 gramos cuando desde la Organización Mundial de la Salud se recomienda un mínimo de 400 gramos al día), y se estaría logrando con un desembolso razonable.
A la vez, es un factor de apoyo a los granjeros, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas un gran volumen y cuya comercialización es coyunturalmente más dificultosa.
A continuación, las características de los nueve productos recomendados y condiciones de conservación de cada uno de ellos, con base en un trabajo divulgado en mercadomodelo.net.
0 MGAP Lista Inteligente PDF 07-04 Al 20-04 by El Observador on Scribd
