En relación a la leche en polvo entera, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, la facturación creció 295%, el volumen aumentó 189% y el precio se incrementó 37% en enero, respecto a igual mes de 2016.
En el caso de la leche en polvo descremada, el Inale informó que la facturación aumentó 269%, pese a que el volumen cayó 172% y el precio bajó 36%.
Con respecto a la venta de quesos, la facturación de enero pasado subió 21%, se mantuvo el volumen, que apenas creció 1%, y descendió el precio 19%.
Por último, entre los cuatro productos más importantes de la canasta exportadora de lácteos, la manteca aportó 40% menos divisas y el volumen colocado cayó 59%, pero el precio mejoró 48%, informó el Inale.
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