El mercado ganadero se mantiene estable en cuanto a precios y con una industria cauta a la hora de pasar precios, pero con la presión de demanda que significa la presencia de las cuadrillas kosher en Uruguay. Todavía la oferta sigue sin aparecer, especialmente para los ganados de buena terminación.
Estabilidad a la espera del aumento de la oferta
Las faenas destinadas a Israel y el aumento de la temperatura permiten esperar que se incremente la oferta y demanda de haciendas gordas a partir de la próxima semana