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El "granero del país”: proyecto de ley busca que Dolores sea la Capital Nacional del Trigo
El trigo es la principal producción agrícola de Dolores y para los doloreños, esa localidad de Soriano es conocida como “la capital del trigo”, pero ahora se presentó un proyecto de ley para que eso sea oficial.
Este viernes, el senador Sebastián Da Silva elevó ante el Parlamento un proyecto que se discutirá en la Comisión de Ganadería, y por el que se espera denominar a Dolores como Capital Nacional del Trigo. A esa localidad de Soriano "la podemos considerar el granero del país”, dijo Da Silva a El Observador, quien recordó que ahí se plantó por primera vez en Uruguay ese cereal.
En 1528, Sebastián Gaboto ordenó plantar trigo a orillas del San Salvador. Hoy presentamos el proyecto para que la Ciudad de Dolores sea la Capital Nacional del Trigo pic.twitter.com/NnzBO6akIM
— Sebastian Da Silva (@camboue) May 27, 2022
El legislador comentó que espera que el proyecto esté aprobado para antes de noviembre, cuando se realiza la Fiesta Nacional del Trigo, precisamente en esa localidad.
En la ciudad de Dolores, ubicada a orillas del Río San Salvador, se sembró por primera vez, en 1528 un cultivo de trigo. Desde ese entonces la región está vinculada a ese grano, tanto así que dentro del escudo de la ciudad hay una espiga de trigo, resalta la exposición de motivos del proyecto.
Andrés Alayón, presidente de la Asociación Agro-Pecuaria de Dolores, indicó que desde la gremial vieron el proyecto y les pareció algo muy bueno, dada la importancia de la producción para la evolución de la zona.
Da Silva explicó que con este proyecto de ley busca vincular a Dolores con su principal actividad productiva, así como se ha buscado con otras localidades, como San Javier con el girasol (donde se conmemora todos los años la Fiesta regional del girasol); aseguró que identificar a ciertas localidades con actividades agropecuarias es un objetivo que tiene como senador.
Otro antecedente de este caso es el de San Bautista, localidad de Canelones que es conocida como la capital de la avicultura, donde se festeja la Fiesta del Pollo y la Gallina, que este año, en febrero, tuvo por primera vez la presencia del presidente de la República.
“Es una forma de fomentar el turismo, la cultura del trabajo y de identificar lugares geográficos con actividades productivas”, indicó.
La próxima localidad en agenda
El senador adelantó que está en sus planes seguir buscando localidades para incluir en esta iniciativa. Ombués de Lavalle, localidad de Colonia, ya está en la mira, para ser declarada como Capital Nacional de la Cebada, dado que allí “estuvo el origen del cultivo, con el primer molino de cebada”, indicó.
