La zafra de toros 2016 tuvo un resultado bastante más positivo del que esperaban los cabañeros antes del inicio de la zafra. Aguardaban que este fuera un año difícil y consideraban que los precios caerían al menos 10%, tomando como referencia la baja de las cotizaciones de las demás categorías ganaderas, sobre todo en el mercado del gordo.
La zafra de toros resultó mejor de lo que se esperaba
El promedio se ubicó en US$ 2.725, dentro del rango estimado por El Observador
