Mercado de vacunos operó con leve ajuste en los valores

Con moderada baja en los valores el mercado de haciendas operó en la última semana con buen nivel de actividad, bajando los novillos gordos especiales de abasto de US$ 3.43 a US$ 3.41 el kilo en kilo en cuarta balanza, mientras que los que tienen destino de exportación se encuentran estabilizados en US$ 3.45-

Según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), se ha producido un leve ajuste en los precios de los ganados para faena y se dinamizan los negocios de acuerdo al comentario de la gremial

En ese marco las vacas cotizaron a US$ 3.20 el kilo y las vaquillonas especiales a US$ 3.30.

En el rubro de lanares el mercado se encuentra firme y demandado, alcanzando una muy pequeña mejora los corderos de hasta 35 kilos que tuvieron una pequeña suba pasando de US$ 3.22 a US$ 3.23 el kilo en cuarta balanza.

Los corderos pesados se mantuvieron en US$ 3.33 el kilo, los borregos mejoraron de US$ 3.29 a US$ 3.31, los capones quedaron estabilizados en US$ 3.15 y las ovejas subieron de US$ 2.98 a US$ 2.99.

Por su parte la faena se mantiene relativamente alta, con la influencia fundamental de los ganados de corrales, especialmente de novillos.

La faena al sábado de la semana pasada se ubicó en 45.317 cabezas, subiendo unas 4.000 cabezas en relación a la semana anterior. En ovinos se faenaron 12.519 cabezas.