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Productores de la UAM, con dudas por nuevo mercado de frutas y verduras en Canelones

En el ámbito de las gremiales vinculadas a la UAM "hay una idea de aplazar la mudanza" del Mercado Modelo al Parque Agroalimentario, prevista para noviembre

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07 de octubre de 2020 a las 11:42

Un nuevo mercado de frutas y hortalizas abrirá en Canelones y, si bien hay consenso en que no va a presentar un problema para la actividad de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), las gremiales de productores manifestaron que su autorización genera "incertidumbre" respecto a otros proyectos similares que puedan abrirse a futuro y disputar parte del mercado.

El director de la Agencia de Promoción a la Inversión de la Intendencia de Canelones, Julio Fillipini, explicó a El Observador que la inversión rondará los U$S 6 millones y estimó que el local tendrá unos 2.000 metros cuadrados de superficie. El jerarca destacó la "importancia" que tendrá el lugar para el departamento en virtud de la creación de puestos de trabajo.

El Multiespacio Arenas Carrasco tendrá su sede en el barrio Paso Carrasco -a pocas cuadras del la frontera este con Montevideo- donde era la fábrica de automotores Chery sobre la avenida Wilson Ferreira Aldunate.

Ariel López, secretario general de la Cámara Frutícola (CFU), dijo a El Observador que luego de que la UAM "estuvo años vendiendo que iba a proteger el negocio con zonas de exclusión" -que implican un régimen en que ningún otro mayorista puede establecerse en el departamento, siendo el Mercado Modelo el único de este tipo en la capital- "no cae bien" la apertura de un mercado mayorista. "El peligro es que otros mercados se repliquen. Si me autorizaste uno, ¿cuál es la garantía de que no me autorices otro?", sostuvo.

Sobre el Multiespacio Arenas Carrasco consideró que "es como poner un kiosco frente a la Tienda Inglesa", alegando que un mercado de 2.000 metros cuadrados no le va a hacer competencia a uno de 40 mil como el que está en Montevideo. 

"El enemigo de la UAM es la UAM", consideró, no obstante, López. El planteo por parte de productores de todo el país de que los precios exigidos en el Parque Agroalimentario -al que se mudará el Mercado Modelo en noviembre- hacen "completamente inviable" la actividad fue el argumento principal esgrimido por las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) para transferir el contralor administrativo de la UAM -hoy en manos de la Intendencia de Montevideo (IMM)- a la cartera.

El cambio introducido en el proyecto de Ley de Presupuesto desató la polémica con la comuna capitalina, que denunció la decisión del gobierno como un atropello institucional. La puja tendrá un episodio decisivo este miércoles cuando se vote el texto en Diputados. Mientras tanto, la IMM anunció rebajas en la tarifa para los operadores del Parque Agroalimentario por el plazo de un año y determinó a su vez hacerse de los terrenos sobre los que estará instalado el mercado, al no renovarle a la UAM la cesión de los predios.

En este sentido, la CFU propuso en el Parlamento sumar a la Intendencia de Canelones de modo de comprometerla a acompañar las zonas de exclusión impuestas en Montevideo. Desde la gremial sostienen que "es una competencia desleal" trabajar en la capital "a un nivel de costos con el que el otro no trabaja"."La UAM afecta tanto a Montevideo como Canelones. El 26% de la producción que se comercializa en el Mercado es de Montevideo, el 33% de Canelones y el 32% de Salto. El resto es residual. Tiene que estar Montevideo y tiene que estar Canelones", había argumentado López.

En este sentido, José Saavedra, presidente de la UAM, expuso que hay "un acuerdo de complementación" con la comuna canaria. "No creo que haya inconvenientes por ese lado", dijo a El Observador. Filippini, de la Intendencia de Canelones, aseguró que hay una "muy buena relación".

Mudanza en noviembre

La mudanza de los operadores del Mercado Modelo al Parque Agroalimentario -que estará situado en Luis Eduardo Pérez y la ruta 5 en la zona de La Tablada- tendrá lugar en noviembre. Saavedra manifestó a El Observador que el hecho "va a ser un hito muy importante en la historia de Montevideo".

Sin embargo, fuentes vinculadas a las gremiales del Mercado Modelo comentaron a El Observador que "hay una idea de aplazar la mudanza" ante un escenario en que "todos los días se cambian las reglas de juego", y a la espera de que se zanje la disputa política. Si bien no es una decisión acordada, la fuente expresó que las gremiales "están tomando esa posición", que sería transmitida a las autoridades en los próximos días.

Uno de los elementos a sopesar consiste en los costos asociados a la postergación de la mudanza, que implicaría mantener las instalaciones a pesar de no estar utilizando el predio.

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