El mercado de haciendas para faena entra en un receso parcial, con una oferta que es más escasa y plantas de faena que cierran por licencias y para realizar tareas de mantenimiento. Las lluvias de los últimos días fortalecieron la posición de los productores, que retienen sus ganados gordos a la espera de mejores precios, e incluso hubo quienes estaban dispuestos a vender sus ganados a frigorífico y después de las precipitaciones revirtieron esa decisión, según comentó a El Observador el consignatario Santiago Sánchez, integrante de Victorica & Asociados.
Esperan dos semanas con pocos negocios, menor faena y precios en suba
La oferta es escasa y hay frigoríficos que cierran por licencias y mantenimiento