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Exportadores de ganado en pie expectantes por situación turca

Estaba previsto que la licitación de compra se definiera este lunes

17 de julio de 2016 5:00 hs

Por  Lucas Farías

Estiman que en el segundo semestre se podrían exportar no más de 25 mil reses a Turquía
Estiman que en el segundo semestre se podrían exportar no más de 25 mil reses a Turquía N. Garrido
Antes de que se generara esta situación, estaba previsto que este lunes se definiera la licitación de compra de ganado en pie planteada por el gobierno de Turquía, pero los exportadores uruguayos sostienen que no hay esperanzas de poder ganarla. "Tener al país esperanzado en la licitación de Turquía es totalmente infantil. Todas las empresas uruguayas exportadoras de ganado en pie se presentaron, pero el gobierno turco pretende pagar US$ 3,50 por kilo de ternero, y a ese valor el negocio no cierra, así perdemos plata", aseguró a El Observador Rodrigo González, director de la empresa Escoltix.

El empresario opinó que se perfilan para ganar empresas de Brasil, Colombia y alguna de Europa. Explicó que el llamado tiene en cuenta a empresas de América del Sur, no a países, y por lo tanto a último momento la empresa decidirá desde qué país la hace. El llamado es para 25 mil animales de Sudamérica, 50 mil de Europa y algo más de Australia, indicó González.

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El empresario insistió en que Uruguay no llega a los precios que pretende pagar Turquía y aseguró que si mañana Egipto hace una licitación similar, el país tampoco tiene chances frente a los precios de ganado y flete de sus competidores. Señaló que el ternero en Belén do Pará, norte de Brasil, vale US$ 1,30 por kilo, mientras que en Uruguay vale en el entorno de US$ 2. "Imaginemos que valga lo mismo que en Uruguay, pero solo de costo de flete tienen US$ 0,40 menos", comentó.

El exportador consideró que posiblemente se compre algo en Uruguay, pero desestimó que sean más de 20 mil o 25 mil cabezas hasta fin de año. Ese volumen sería muy menor, considerando que en el primer semestre de 2016 se exportaron más de 91 mil reses desde Uruguay a Turquía. "Si el mercado no se da cuenta que la situación cambió, el golpe será aún más grande", reflexionó.

"Tenemos que parar de jugar con las compras de terneros. Veníamos arriesgando comprando a US$ 2 y US$ 1,95 por kilo", dijo González. El empresario señaló que todas las empresas que operan en Uruguay se presentaron a la licitación, y que entre todas ya tienen más de 25 mil terneros comprados, por lo tanto, si alguna de ellas triunfa, la oferta ya está disponible para exportar.

Esta no es una buena noticia para los criadores, ya que la demanda de terneros disminuiría en el mercado interno.

"Si no gano la licitación paro de comprar al otro día. Es totalmente al revés de lo que se están imaginando. Turquía no le comprará a Uruguay 100 mil animales, cuando mucho serán 30 mil y entre cinco exportadores ya tenemos 40 mil terneros. Tengo 8.000 animales comprados y podría llegar a 10 mil, todos los días me están ofreciendo más y respondo que aún no sé si puedo comprar", sostuvo.

Agregó que en el mercado local hay muchísima oferta de terneros, y que se pueden comprar sin problemas a US$ 1,95 por kilo.

Insistió en que se están generando falsas expectativas, porque no hay negocios para la exportación; y consideró que será muy difícil que Uruguay gane la licitación porque está en el tope de precios entre los oferentes.

"Lamentablemente se generó una expectativa muy alta y no hay esperanzas en este negocio. Una alternativa para bajar los costos sería que el gobierno nos saque los impuestos, los márgenes son muy chicos, si me sacan los impuestos le puedo subir US$ 0,10 por kilo al productor, de lo contrario es imposible", comentó el exportador.

Es la primera vez que Turquía realiza una licitación para comprar ganado en pie. Anteriormente la actividad se realizaba a través de empresas privadas, pero el gobierno turco intervino, subiéndoles el arancel a 60% a las empresas privadas, y llamando a una licitación pública con el objetivo de bajar los precios de la carne en el mercado interno.

Escoltix está analizando seguir trabajando con las empresas privadas de Turquía, pagando el arancel de 60%, o sea por fuera de la licitación, pero ello significa un sobreprecio importante. González informó que se está negociando repartir ese costo entre el productor, el exportador, el dueño del barco y el importador, lo que presionaría el precio del ternero a la baja.

El 15 de agosto la firma embarcará más de 3.000 animales de varias categorías, incluyendo novillitos y vaquillonas, con destino a Líbano. Por otra parte, González señaló que Egipto no demanda terneros enteros sino toros grandes para faena, de más de 350 kilos. Esa es una mercadería que no se consigue en Uruguay y las empresas están engordando terneros enteros durante 120 días para atender a ese mercado.

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