Ingresos por exportaciones cárnicas cayeron más de 10% al inicio de 2020

Tomando el conjunto de las carnes embarcadas, se envió al exterior menos volumen e ingresaron menos divisas, pero el precio promedio por tonelada mejoró

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26 de febrero de 2020 a las 13:40

Este año, al 15 de febrero, las exportaciones totales del sector cárnico alcanzaron las 52.253 toneladas (peso embarque), significando el ingreso de US$ 190,4 millones, lo que establece un descenso de 10,7% respecto al acumulado en el mismo período de 2019.

Con base en datos aportados a El Observador desde el Instituto Nacional de Carnes (INAC), las carnes de bovino tienen un peso de 78,12% en ese monto total ingresado.

A propósito, en el caso de las carnes vacunas, en el mencionado período se exportaron 26.084 toneladas a cambio de US$ 148,7 millones, un 14,9% menos que en igual lapso del año pasado.

En el caso de las carnes de ovinos (5,22% del total generado en valor), en ese lapso se exportaron 1.604 toneladas por US$ 9,9 millones, un 14,3% más que en igual período de 2019.

MGAP

Lo que sucede con China

Del monto obtenido por el país por todas las carnes embarcadas, China explica el 42,64%.

China, mercado clave para las colocaciones uruguayas en los últimos años, por diversos factores en los primeros 45 días del año disminuyó notoriamente su gravitación con relación al mismo período del año pasado: importó un 43,1% menos volumen (peso canal) de carne vacuna, con lo cual su incidencia en el conjunto de destinos descendió de 61% a 50%.

En el caso de las carnes ovinas, el peso de China en el conjunto de destinos medido en volumen peso canal bajó de modo más leve, de 32% a 30%.

Mejores precios que al inicio de 2019

Con un volumen menor de carnes exportadas en lo que va de 2020 en relación al mismo período de 2019 (52.253 toneladas contra 58.184 toneladas peso embarque), la buena noticia es que se han logrado mejores precios.

El ingreso medio de exportaciones, análisis del INAC, registró que en carnes vacunas se logró US$ 4.184 por tonelada como promedio, un 22,5% más que lo logrado en los primeros 45 días del año pasado.

Y en el caso de las carnes de ovinos el precio promedio logrado es US$ 4.774 por tonelada, con un avance 12,4% con relación al promedio del 1º de enero al 15 de febrero de 2019.