En lo que va de este año se procesaron 1.650.494 reses
En lo que va de este año se faenaron en Uruguay 1.650.494 vacunos, 3% más que los animales que se habían procesado en el mismo período de 2016 en la industria frigorífica, según datos publicados este lunes el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
La información señala que las tres plantas industriales que más ganado han faenado este año fueron: Breeders & Packers Uruguay (125.769 reses); Las Piedras (119.128 cabezas); y Tacuarembó (113.686 vacunos).
Sin embargo, durante la semana pasada se procesaron 39.378 vacunos, 8% menos que en igual semana del año pasado. Las plantas más activas fueron: Las Piedras (4.020 reses); Tacuarembó (3.878); y BPU (3.626).