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La producción de terneros, clave para reponer los rodeos en un escenario de alta demanda industrial.

Agro > ALTA TASA DE PREÑEZ

Tasa de preñez del 80% consolida producción de 3 millones de terneros

Taller de gestación del INIA detectó una tasa cinco puntos por encima del registro del año pasado para el rodeo de cría vacuno 

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22 de junio de 2022 a las 05:00

La próxima producción de terneros en Uruguay superará la emblemática barrera de los 3 millones de cabezas, algo que solo sucedió una vez, con base eso en que aumentó el pie de cría y a la vez se estimó una tasa de preñez también mayor a la que ha sido habitual.

Este martes, en el marco del XX Taller de Diagnósticos de Gestación Vacuna, desarrollado en la Estación Experimental Treinta y Tres del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), se proyectó una tasa de preñez del rodeo bovino de 80% como promedio a nivel nacional, superando el dato de hace un año: 76,4% y también al 74,9% estimado para 2020. 

Los datos, en el marco de una extensa jornada con varias exposiciones de profesionales sobre la temática, fueron presentados por el Dr. Emilio Machado en representación del grupo de médicos veterinarios que trabajó obteniendo los datos, más de 60 profesionales de todo el país, quienes analizaron diagnósticos de 366 mil vientres.

El registro más elevado corresponde a Soriano, con un 87,4% de preñez, en tanto el registro menor se constató en Artigas, con un 69,1%.

EO

El porcentaje estimado, 80%, es de los más altos en la historia, superado solamente en dos instancias: 81,5% en 2013 y 80,6% en 2019.

El stock de vacas de cría del país ronda los 4,4 millones de cabezas, según la última declaración jurada de Dicose de 2021. 

El ingeniero agrónomo Esteban Montes, profesional del Instituto Plan Agropecuario (IPA), estimó que con base en el cumplimiento de ciertos parámetros la próxima producción de terneros puede ser récord, con 3,1 millones de cabezas.

 

Solo una vez 

La producción de terneros revelada por las declaraciones juradas de los productores, con base en datos actualizados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), determinó que en 2019 la existencia era de 2,790 millones, en 2020 se avanzó a 3,015 millones pero cayó en 2021 a 2,939 millones de animales. El dato de Dicose de 2022 se conocerá en algunas semanas, pero se estima rondará también los 3 millones de cabezas.

Los datos se presentaron en INIA Treinta y Tres.

El ritmo de faena que se ha sostenido en los últimos semestres, en respuesta a una firme demanda por carnes uruguayas desde los mercados externos, hace necesaria una mayor producción de terneros de modo de establecer una reposición de nivel adecuado en el rodeo vacuno y, de ese modo, un abasto suficiente para contemplar la demanda industrial.

En lo que va de 2022, la faena de vacunos alcanzó a 1.265.736 cabezas, un 10,8% más que la faena del mismo período de 2021 (al 18 de junio de cada año). A esta altura de 2021, por su parte, la faena también superará a la del año anterior (2020), en ese caso en un 29%.

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