Una nueva Lista Inteligente -conjunto de frutas y verduras que se recomienda su compra e ingesta- se activó buscando beneficiar a toda la cadena, desde el granjero al consumidor; estará vigente hasta el lunes 24 de junio y quedó integrada con nueve productos de la granja.
1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son las frutas y verduras que la integran en estos días?
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Desde este martes 11 al lunes 24 de junio. La lista se renueva cada 15 días. En cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos.
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 11:
- Boniato Criollo $ 39 el kilo
- Calabacín $ 39 el kilo
- Caquí $ 65 el kilo
- Cebolla de verdeo $ 50 el atado
- Lechuga $ 50 la unidad
- Limón 3 kilos por $ 100
- Membrillo $ 75 el kilo
- Naranja 3 kilos por $ 100
- Pomelo 2 kilos por $ 90
Fuente: La Feria de la UAM en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana
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La Feria de la UAM: oferta de cítricos.
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, haciendo click sobre cada foto de producto en este enlace.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
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Lechuga, la hortaliza de hoja más vendida.
Leonardo Carreño
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
9 ¿Qué sucede en el mercado?
“En esta primera semana de junio se incrementaron las ventas, hay un buen descenso en los precios de los cítricos, una muy buena oferta de naranjas y mandarinas, también de manzanas y peras, con un leve aumento en los precios de papa, bereneja, zucchini y zapallito, pero en general el clima ahora acompaña y esperamos eso incida en la producción de varios rubros, en la oferta y en ventas al alza en todo este mes”, expresó Martín Gutiérrez, desde La Feria de la UAM.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 25 de junio de 2024.
