Agro > INFLACIÓN ALIMENTARIA

Costos y beneficios del nuevo ciclo de precios altos de las materias primas

El precio de los alimentos está en los niveles más altos desde 2014, según el índice que lleva la FAO (en precios corrientes) y en los mayores niveles desde 2011 si se toman los precios deflactados

Granos de soja.

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19 de marzo de 2021 a las 05:00

El alto precio de los granos se ha instalado y con esa situación empieza un efecto dominó que debe llevar a un aumento en el precio de la carne y de los lácteos. Una situación muy favorable para Uruguay, pero que puede ser fuertemente desestabilizadora globalmente y que estimula a acelerar la tala de florestas tan cuestionada. En particular, en Brasil y el sudeste de Asia se acelerará la siembra de soja y palmas aceiteras.

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