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Crecimiento animal: stock vacuno inicia etapa de fuerte expansión

Probablemente en 2022 la población de bovinos de Uruguay sea la mayor de la historia, pero todo apunta a que ya durante 2021 haya un impacto en la faena 

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17 de julio de 2020 a las 12:00

El mes de julio marca el comienzo de un año agrícola y ganadero, un ciclo que termina y otro que empieza. Para la ganadería es el comienzo de una serie de años que revierten a los anteriores. De un stock en descenso y faena cada vez más escasa, empieza una nueva etapa con una fuerte recuperación del stock y a partir del año que viene gradualmente una mayor faena. La ganadería –que por la vía de los hechos alterna contracciones y expansiones en su rodeo–, tendrá el dato exacto de una muy fuerte expansión en su población nacional.

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