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Leves subas en valores promedios de lácteos en una tercera mejora consecutiva

La referencia para la leche en polvo entera, principal producto lácteo exportado desde Uruguay, quedó por arriba de los US$ 3.000 la tonelada

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20 de octubre de 2020 a las 20:09

El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una tercera suba consecutiva, registrando esta vez un ascenso de 0,4% con relación al evento anterior, en la que fue la segunda licitación de octubre concretada en el marco de los negocios de este martes 20 (en el evento N° 270 de la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra).

Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos.

La señalada alza con relación a la licitación anterior de octubre ubica al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 3.159 por tonelada, un registro considerado interesante, sobre todo porque estas tres subas (0,4% ahora, 2,2% el 6 de octubre y 3,6% el 15 de setiembre) suceden a cuatro instancias al hilo con precios en baja, desde el 21 de julio al 1° de setiembre.

Esta persistencia de valores al alza, aunque con un aumento leve, inyecta buen ánimo en el sector lácteo nacional, cuya producción básicamente se exporta.

Más allá de lo expuesto, se entiende que el precio sigue estando en un marco de estabilidad, sin cambios bruscos, lo que para el sector lácteo uruguayo es relevante considerando la incidencia que en el mismo tiene de modo directo o indirecto el valor que se logra en las exportaciones, para lo cual la mencionada referencia es trascendente.

 

Lo que sucedió en el producto más exportado desde Uruguay

En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio también subió levemente, en ese caso 0,3% registrando un promedio de US$ 3.037 por tonelada, por encima de la emblemática “barrera” de los US$ 3.000 cada mil kilos.

A continuación, las novedades producto por producto.

En esta instancia, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), participaron 163 postores para la comercialización de 34.648 miles de toneladas (1,3% menos volumen comercializado con relación al evento anterior).

La próxima licitación, que será el evento N° 271, está programada para el martes 3 de noviembre de 2020.

Precios al tambero

Desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale) se indicó que el precio pagado por la industria al productor, a nivel local, mejoró en setiembre con relación a agosto:
$ 12,72 por litro (+4,8%).
US$ 0,30 por litro (+5,3%).
$ 174,6 por kilo de sólidos (+7,5%).
En el caso de los señalados $ 12,72 por litro es el registro más elevado logrado en el registro histórico. En 2020 el precio siempre estuvo por encima de los $ 12, con un mínimo de $ 12,05 en enero y el máximo de setiembre que supera al que se había logrado en mayo ($ 12,65).

 

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