Agro > CANASTA INTELIGENTE
Los arándanos, la novedad en la nueva canasta inteligente
Los arándanos, en una presencia innovadora, integran la lista de los nueve productos que la Comisión Administradora del Mercado Modelo (CAMM) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) seleccionaron para conformar una nueva canasta inteligente, productos que si el lector tiene previsto ir a la feria, a algún almacén o al supermercado para buscar frutas y verduras conviene que tenga en cuenta durante estos días.
El primer embarque de arándanos frescos procedentes de Uruguay llegó –el 6 de noviembre– a China y fue un día histórico para esa fruta. Se trató de un envío aéreo de 675 kilos netos de la empresa Gamorel SA, la principal productora de arándanos de Uruguay, ubicada en Salto.
Se enviaron tres variedades: Snowchaser, Emerald y Primadonna.
El directivo de Gamorel, Adolfo Storni, quien recibió el embarque en Shanghái, aseguró que para la empresa “es un hito poder ingresar con el producto uruguayo a China, que es uno de los tres principales mercados que importan la fruta del hemisferio sur”, aunque mencionó que los países del Mercosur, incluido Uruguay, tienen que pagar un arancel de 30% cuando Chile y Perú “tienen cero arancel”.
Storni dijo que hasta que no se pueda revertir esa desventaja, “el arándano uruguayo será un producto de nicho y con un volumen acotado”.
Lo que conviene consumir
Los otros ocho productos que se aconseja comprar son: naranja, manzana, tomate, arvejas, lechuga, zanahoria, cebolla de verdeo y remolacha.
El MGAP y la CAMM divulgaron este martes 19 de noviembre una nueva lista de productos hortifrutícolas que conforman la denominada canasta inteligente.
El consumo de esos productos es especialmente recomendado a la población durante esta semana y la próxima (hasta el 2 de diciembre).
Esa recomendación responde a tres factores: se los encuentra en forma abundante en el mercado a nivel nacional, son múltiples los beneficios que aporta incluirlos en la dieta diaria y durante estos días tienen un precio conveniente para el consumidor final. El incremento en la ingesta de esos alimentos generados por los granjeros significa un beneficio para la población, dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos, pero además lo que estarían logrando de la mano de un desembolso de dinero razonable.
A la vez, se destaca desde el Mercado Modelo que es un factor de apoyo a los granjeros, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos.
Eso es especialmente valioso en aquellos rubros en los que se ha obtenido de las quintas un gran volumen y cuya comercialización es coyunturalmente algo más dificultosa.
Precios de referencia
- Arándanos $ 35 bandeja
- Naranja $ 25 el kilo
- Manzana $ 75 el kilo
- Tomate $ 75 el kilo
- Arvejas $ 98 el kilo
- Lechuga $ 20 la unidad
- Zanahoria $ 30 el kilo
- Cebolla de verdeo $ 55 el atado
- Remolacha $ 50 el atado
La canasta como tal no existe, por lo tanto no se puede adquirir. Se trata de un conjunto de alimentos que tienen las características señaladas y que pueden comprarse en cualquier punto de venta minorista y que se busca sean más consumidos.
A continuación, las características de los nueve productos recomendados y condiciones de conservación de cada uno de ellos, con base en un trabajo elaborado por el Mercado Modelo.
Canasta Inteligente by El Observador
