Los precios globales de los alimentos cayeron en julio a su nivel más bajo en casi seis años gracias a una baja en los costos de los lácteos y del aceite vegetal, informó ayer la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), explicado principalmente por la valorización del dólar. También en Uruguay, si se mide en moneda extranjera, el precio de los alimentos se comportó a la baja recientemente. El índice de precios de la FAO, que mide cambios mensuales medidos en dólares para una canasta de cereales, oleaginosas, lácteos, carne y azúcar, promedió 164,6 puntos en julio, una baja de 1% respecto a junio, siendo la lectura más baja para el índice desde setiembre de 2009.
Precios globales de los alimentos tocaron menor nivel en seis años
La suba en la cotización del dólar explica en buena medida esta tendencia