El precio de la leche en polvo tuvo el mayor descenso al bajar 10,4% respecto a la venta anterior
En el caso de la leche en polvo, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, el precio de la tonelada sufrió la mayor caída, al cotizar en promedio a US$ 1.952, 10,4% por debajo de la venta anterior, cuando cotizó a US$ 2.188 la tonelada.
Según la plataforma GlobalDairyTrade, los volúmenes comercializados aumentaron 11,6% respecto a la subasta anterior. Respecto a la última licitación de 2015, el precio promedio se ubicó 7% por debajo.
Todos los productos que se comercializan en la plataforma registraron pérdidas: Leche en Polvo Entera (-10,4%), Manteca (-8,3%), Suero de Manteca en Polvo (-6,7%), Grasa Butírica Anhidra (-6,6%), Cheddar (-4,2%), Caseína Renina (-3,7%), Lactosa (-2,6%) y Leche en Polvo Descremada (-2,2%).
Por otra parte, los contratos a futuro de la leche en polvo entera se ubicaron entre US$ 1.910 a abril próximo y US$ 2.042 la tonelada a junio próximo.