Por lo observado al inicio de la cosecha de trigo, en las chacras el panorama es mucho mejor al de las campañas anteriores en sanidad, calidad y rendimiento, con un obstáculo que amerita ocuparse, el bajo nivel de proteína, aunque no da para generar nerviosismo, aclaró a El Observador el exportador Ignacio Foderé, director de Fadisol.
Transmiten tranquilidad ante un bajo nivel de proteína en el trigo
No se lograrán los niveles exigidos, pero aseguran que hay mercado para exportar