Agricultura gravita en resultados de explotaciones agrícolas ganaderas

El ejercicio agrícola 2016/2017 de los productores agrícolas ganaderos que integran los grupos CREA augura mejores resultados que en la zafra anterior, de acuerdo a los datos primarios que se están procesando, informó a El Observador Agropecuario el coordinador agrícola-ganadero de la Federacion Uruguaya de grupos CREA (Fucrea), Nazar Rodríguez.

Opinó que los resultados productivos son interesantes luego de un verano especialmente bueno, principalmente por los altos rendimientos de la soja, que es el rubro que ocupa la mayor cantidad de área plantada.

Rodríguez explicó que, si bien los precios de la oleaginosa a lo largo del período pasado no fueron muy buenos, fueron en cambio destacados en los rendimientos alcanzados en la cosecha. Estos registros físicos corresponden precisamente a los productos que más impactan en el resultado anual que presentan las carpetas de los productores que encaran sus explotaciones en forma mixta.

Por otra parte, este año ocurrió un invierno muy bueno en materia productiva, si bien no se han logrado buenos precios para las distintas producciones, ni tampoco ocupa un área tan elevada como ocurre con los cultivos de verano. Sin embargo, hace su aporte a los resultados, resaltó el técnico de Fucrea.

A su vez, la ganadería presenta resultados de empresas que han mejorado su productividad, observándose que han logrado más kilos de carne. Depende del tipo de producto que integra cada empresa: sin son invernadoras (son la mayoría), el precio de producción se presenta debilitado, frente a un precio del ganado gordo que si bien no ha sido el mejor, los valores que se han manejado en la reposición ganadera han sido bastante altos, explicó Rodríguez.

Estos datos que se están obteniendo en forma primaria al cierre del pasado ejercicio, están marcando en general que se estará alcanzando un mejor resultado. Es cierto que hay grupos en los que no se ha terminado de procesar la gestión, lo que seguramente ocurrirá entre esta semana y la venidera, estimó el técnico.

Lo bueno para trabajar con los productores es que en los años agrícolas con buenos rendimientos las carpetas estarán dejando números muy positivos. Por otro lado, se plantea el interrogante de qué pasaría entonces en los ejercicios con resultados que están en el promedio.

Rodríguez resaltó que la posibilidad de alcanzar un mejor ejercicio agrícola en las empresas agrícolas-ganaderas se verificado al influjo de los mejores resultados agrícolas y considerando que no se han registrado mayores variaciones en las estructuras de costos.

El mix agricultura y ganadería ha sido la mejor opción productiva, admitió Rodríguez. Explicó que lo que se ha tratado en ganadería es de buscar la mejor sinergía posible con la agricultura para tratar de salir un poco del esquema que había, que era sobre todo muy agrícola. Con una ganadería a la que no se le habían asignado buenas áreas de pasturas, porque años atrás lo que impactaba mayormente era la agricultura.

Ahora que las explotaciones agrícolas ganaderas tienen en la agricultura un solo rubro que sobresale y hace la diferencia que es la soja, hay que tratar de balancear las empresas y buscar otros rubros, explicó el coordinador agrícola ganadero de Fucrea, Nazar Rodríguez.

Entendió que ese enfoque en la ganadería y en esta coyuntura apunta a buscar alternativas en los cultivos de invierno. Rodríguez opinó que en el invierno donde las alternativas son bastante menores, lo que hay que encontrar son opciones de ganadería para potenciarlas en la época del invierno.

Por otra parte está ocurriendo que en invierno hay empresas que están empezando a instalar pasturas para tener una mejor agricultura, pero en contra de la posibilidad de lograr mejores ingresos. Son decisiones que han tomado los productores más que nada preocupados por alcanzar mejores rotaciones, porque quieren alcanzar mejores condiciones para mantener los suelos, pero en contra de alcanzar mejores resultados económicos.

Consultado sobre las perspectivas para la próxima zafra, Rodríguez se limitó a considerar que se ha terminado un ejercicio con buenos resultados en base a rendimientos agrícolas muy buenos, pero cabe la pregunta "qué pasaría si se trata de enfrentar la realidad con los rendimientos promedios que tiene la agricultura, ahí se encenderían varias luces amarillas", sostuvo.