Agro > PARO DE 24 HORAS
Conflicto en Conaprole pegó en los tambos: productores están tirando leche
Más de 30 camiones cisternas cargados con miles de litros de leche esperan para descargar en la planta N° 8 de Conaprole, en Rodríguez, San José, y las consecuencias del paro de actividades que realiza la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole (AOEC) en reclamo por decisiones de la empresa, ya se empieza a sentir en los predios productivos: los tamberos comenzaron a derramar producción.
El conflicto que comenzó en las últimas horas hizo que la recolección de leche en los tambos tuviera demoras de hasta cinco horas, lo que llevó a que lo que se atrasara también fueran los ordeñes, lo que genera problemas a nivel de la producción, explicó a El Observador Justino Zavala, integrante de la Agremiación de Tamberos de Canelones.
Retrasar el ordeñe y su impacto en la salud animal
Las vacas se ordeñan dos veces por día y los productores son estrictos con los horarios de ordeñe. "Retrasar el horario de ordeñe es algo que los productores sabemos que no se debe hacer, porque significa poner en peligro la salud de la ubre de las vacas", comentó.
Las vacas llegan a la hora del ordeñe con mucha leche en la ubre, y aunque el horario de extracción se retrasa, ellas siguen produciendo leche, no ordeñarlas puede llevar a que la ubre se inflame y a que el animal enferme. Zavala explicó que actualmente en la cuenca lechera se está en época de partos, lo que complica la situación si hay retrasos en los horarios, porque en los primeros 90 días de lactancia es cuando la vaca más leche produce.
Algunos tamberos han tenido que desechar leche en las últimas horas debido a que en sus campos tienen una capacidad limitada de tanques para guardado de producción. Algunos tamberos tienen capacidad para almacenar hasta dos días de remisión sin afectar la calidad de la leche, pero si los tanques están llenos, los camiones demoran y la hora del ordeñe llegó, "la capacidad no da", explicó el tambero.
"Llega un momento en el que hay que priorizar, y normalmente la orden de las gremiales (de productores) y de la cooperativa (Conaprole) es tirar la leche y documentarlo, para evitar dañar la vaca, que tendría un daño más irreparable y más difícil de recuperar en el tiempo que perder un poco de leche", añadió.
Levantar 250 mil litros de leche
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, indicó a El Observador que de no cambiar la situación en la planta de Rodríguez, y continuar con las medidas, la situación "va a ser grave". Como ejemplo informó que, al momento, Conaprole tiene (en la zona de Rodríguez) solo dos camiones cisternas recolectando leche, porque todas las demás se encuentran paradas en la planta, y antes de la hora 16 deben levantar 250 mil litros de leche, para lo que se necesitarían 10 cisternas.
Fabián Hernández, presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPF), añadió que las demoras en la recolección "son muy largas", y que eso complica, porque hay muchos productores con una capacidad de almacenaje y de frío limitada, "y cuando hay que ordeñar, hay que ordeñar".
Además, destacó que los camioneros, "que también son trabajadores", están haciendo turnos de entre 12 y 15 horas de trabajo, porque van a descargar la leche en la planta "y quedan parados".
Este martes la gremial de trabajadores de Conaprole, que reclama por cambios en horarios y en la plantilla de empelados de la planta ubicada en Rodríguez, se reúne en Montevideo para discutir qué medidas tomarán este miércoles y jueves si no se llega a una negociación. La idea discutida entre los dirigentes de AOEC es llevar a cabo un paro a nivel nacional.
