Agro > POLÉMICA POR CARNE SINTÉTICA

La Federación Rural le recordó a Bill Gates qué es carne, según la Real Academia Española

La entidad ruralista emitió un comunicado en el que suma su voz al cada vez más extenso conjunto de actores del sector ganadero que le salieron al cruce a Bill Gates, quien promovió la carne sintética

Productores locales defienden la carne producida de forma natural.

Tiempo de lectura: -'

22 de febrero de 2021 a las 17:54

La Federación Rural (FR) emitió un comunicado en el que afirma que “la defensa de la carne, como legítimo producto y la no utilización de dicho nombre para manipulaciones genéticas o cultivos de laboratorio, es de vital importancia para la defensa del país”.

La decisión de la gremial de expresarse surgió este lunes 22, en un escenario de sucesión desde hace varios días de manifestaciones de varios actores locales, de modo individual o representando a diversos colectivos públicos y/o privados, tras las afirmaciones del empresario estadounidense Bill Gates, quien instó a un consumo exclusivamente de carne sintética y responsabilizó a la producción de carne natural por su incidencia adversa en el denominado cambio climático.

La entidad que preside Julio Armand Ugón, además de mencionar de qué modo se realiza la producción de carne en Uruguay y lo que esa cadena agroindustrial significa para el país, "rechaza categóricamente las ideas expresadas por el Sr. Bill Gates" respecto a la mal llamada “carne artificial” y "hace suyas" las palabras del presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Mattos.

En el documento, además, la entidad ruralista recurre a las definiciones que la Real Academia Española establece para la palabra carne:

  1. f. Parte muscular del cuerpo humano o animal.
  2. f. carne comestible de vaca, ternera, cerdo, carnero, etc., y muy señaladamente la que se vende para el abasto común del pueblo.
  3. f. Alimento consistente en todo o parte del cuerpo de un animal de la tierra o del aire, en contraposición a la comida de pescados y mariscos.

A continuación, el comunicado completo de la gremial ruralista:

Comunicado Posición de FR -... by Juan Samuelle

REPORTAR ERROR

Comentarios

Registrate gratis y seguí navegando.

¿Ya estás registrado? iniciá sesión aquí.

Pasá de informarte a formar tu opinión.

Suscribite desde US$ 245 / mes

Elegí tu plan

Estás por alcanzar el límite de notas.

Suscribite ahora a

Te quedan 3 notas gratuitas.

Accedé ilimitado desde US$ 245 / mes

Esta es tu última nota gratuita.

Se parte de desde US$ 245 / mes

Alcanzaste el límite de notas gratuitas.

Elegí tu plan y accedé sin límites.

Ver planes

Contenido exclusivo de

Sé parte, pasá de informarte a formar tu opinión.

Si ya sos suscriptor Member, iniciá sesión acá

Cargando...