La Federación Rural le recordó a Bill Gates qué es carne, según la Real Academia Española
La entidad ruralista emitió un comunicado en el que suma su voz al cada vez más extenso conjunto de actores del sector ganadero que le salieron al cruce a Bill Gates, quien promovió la carne sintética
Productores locales defienden la carne producida de forma natural. Piqsels
La Federación Rural (FR) emitió un comunicado en el que afirma que “la defensa de la carne, como legítimo producto y la no utilización de dicho nombre para manipulaciones genéticas o cultivos de laboratorio, es de vital importancia para la defensa del país”.
La decisión de la gremial de expresarse surgió este lunes 22, en un escenario de sucesión desde hace varios días de manifestaciones de varios actores locales, de modo individual o representando a diversos colectivos públicos y/o privados, tras las afirmaciones del empresario estadounidense Bill Gates, quien instó a un consumo exclusivamente de carne sintética y responsabilizó a la producción de carne natural por su incidencia adversa en el denominado cambio climático.
La entidad que preside Julio Armand Ugón, además de mencionar de qué modo se realiza la producción de carne en Uruguay y lo que esa cadena agroindustrial significa para el país, "rechaza categóricamente las ideas expresadas por el Sr. Bill Gates" respecto a la mal llamada “carne artificial” y "hace suyas" las palabras del presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Mattos.
