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Intendencia confirma presencia en Uruguay de alimentos asociados a brote de listeriosis

La IMM emitió un comunicado en el que exhorta a la población a tomar precauciones en el consumo de alimentos congelados

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20 de julio de 2018 a las 14:45

La Intendencia de Montevideo confirmó a través de un comunicado la presencia en Uruguay de alimentos congelados asociados a un brote de listeriosis desatado en Europa. La listeriosis es una enfermedad infecciosa que puede llegar a ser mortal y cuya bacteria puede crecer incluso en productos bajo refrigeración.

La enfermedad fue detectada en el continente europeo a raíz de productos derivados de maíz producidos en Hungría. En concreto, el comunicado puntualiza sobre la presencia en el país de lotes de maíz dulce congelado (Sweet Corn y Sweet Corn Kernels), mix de vegetales congelados (Mixed vegetables 4 y Mexican Mixed Vegetables), ensalada rusa (Insalata Russa), chauchas (Beans Cut) y arvejas (Peas) correspondientes a la marca Pingüin. Todos procedentes de Europa y fabricados entre agosto de 2016 y junio de 2018.

A su vez, el comunicado señaló que ya se retiró de la venta los productos involucrados y se notificó a las empresas importadoras. La recomendación principal es que la población se abstenga de consumirlos y los retorne al punto de venta. Además, se aconseja revisar la fecha de vencimiento, establecida entre el 18/08/18 y el 29/11/20.

Finalmente, la comuna capitalina agregó que para preparar vegetales congelados se sugiere no usar microondas y cocinar los productos durante 10 minutos a 60 grados centígrados.

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