Varias cosas sucedieron en las semanas del sexto mes de 2023 con méritos como para ser elegidas para un análisis especial.
Jorge Andrés Rodríguez asumió la presidencia de la Federación Rural; la Asamblea de los 29 en Conaprole calificó de "extremas, irresponsables y desproporcionadas" las medidas sindicales en una puja ahora en tensa calma; y el presidente de los consignatarios midió el atraso en el engorde vacuno por impactos de la sequía y la llegada del invierno: 30 a 50 kilos por cabeza.
Pero, para considerlo especialmente, hice foco en otro asunto, luego que me enteré de lo que le pasó a Juan Algorta, un productor de Valentines (del lado de Florida del pueblo).
Resumiendo, a Juan en menos de 10 años perros sueltos que llegan a su campo desde el pueblo le mataron cientos de ovejas. Perdió la cuenta del dinero perdido y las cuentas que ahora saca son para ver si le conviene apretar los dientes y seguir o copiar lo que muchos hicieron, bajar la cortina del negocio lanar y dedicarse a algo que los perros no le puedan destrozar.
No es un drama nuevo. No apareció de la nada con este gobierno. Pero sigue sin una solución definitiva. Algo se empezó a hacer, pero -me dijo un productor y lo comparto-: “Las soluciones vienen arriba de una tortuga renga, precisamos que la tortuga vuele de una buena vez”.
Mientras se castra y chipea, pero al tradicional ritmo uruguayo de “despacito y por las piedras”, los perros siguen matando y lastimando, generando pérdidas directas y proyectadas de producción y daños anímicos que solo quien los padece los puede cuantificar.
Ojo, no todo es "depre", como define uno de mis hijos a las cosas "mala onda" que andan en la vuelta, porque para apuntalar la esperanza en que haya un progreso un ingeniero agrónomo del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) brindó un taller en Fraile Muerto donde señaló varias realidades:
- Del 71 al 86% de los ovinocultores admitieron haber tenido problemas con los predadores.
- Zorro, perro, chancho jabalí y carancho, en ese estricto orden, son los predadores que más daño generan en las majadas.
- Hay herramientas validadas por el SUL y activadas por varios que han demostrado eficacia para tener a esos enemigos lejos (sobre todo de los corderos, la categoría más atacada): alambrados eléctricos, mallas australianas, potreros reducidos para pariciones y barreras biológicas (perros, llamas y burras de guarda).
Finalmente, antes que me lo reclamen, va mi mirada: razón tienen las ONG que con tanto esfuerzo se dedican a proteger perros: el perro es un animal que merece respeto y protección. La oveja también.
¿Tan complicado es capturar perros sueltos en pueblos de las zonas ovejeras, llevarlos a un refugio, alimentarlos, darles agua (sin sal), darlos en adopción o cuidarlos para siempre si nadie los quiere, castrándolos para que no se reproduzcan de modo incontrolado? Por ahora y por lo visto, sí.
Tarjeta amarilla del INAC
Antes de ponerle ritmo a esta newsletter, les recuerdo que el Instituto Nacional de Carnes (INAC) le sacó tarjeta amarilla a algunos dueños de carnicerías y pollerías: quienes no regularicen su habilitación serán multados y hasta pueden cerrarle el comercio (por lo tanto,
al que le quepa el sayo, que ingrese en este acceso y se ponga al día).
El día de…
De junio, mes con varios “días de…”, separamos el 1° de junio, Día Mundial de la Leche y va un dato destacado ese jueves por el Instituto Nacional de la Leche (Inale) para exponer el valor del sector lechero en Uruguay: cada año genera leche suficiente para alimentar a 20 millones de personas, seis veces más que la población de Uruguay, con una producción que se obtiene en apenas el 5% del territorio nacional.
La imagen del mes
La campaña que lanzó el MGAP
Las cifras de junio
- US$ 350 millones menos ingresaron en 2023 por exportaciones de carnes, comparando con el mismo período de 2023.
- 1,5 millones de litros de vino envasado exportó Uruguay hasta ahora en 2023 (22% menos, medido de modo interanual), por US$ 5,5 millones (24% menos) a una media de US$ 3,85 (3% menos).
- 4.000.000 de litros de leche al año es el objetivo productivo trazado para 2035 en el Plan Estratégico para el Desarrollo de la Cadena Láctea.
- 14% se redujo el área de siembra de papa en otoño, no obstante desde la Dirección General de la Granja se aseguró que habrá un abasto suficiente durante todo el año, tal vez recurriendo a la importación en la primavera.
- 26 de 30 rubros principales en la canasta hortifrutícola movieron sus precios a la baja desde el pico de los impactos en la oferta consecuencia de la sequía estival.
- 5.100.000 dosis de vacunas contra la fiebre aftosa distribuyó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca para la campaña sanitaria que está en marcha.
- 17,3% crecieron las importaciones de carne en enero-mayo de este año, comparado con el mismo periodo de 2022; el 57,2% fue carne porcina, el 39,9% bovina y el 2,95% aviar.
- US$ 115,1 millones ingresaron este año por exportaciones del rubro ovino (una caída interanual del 9%), el 56,5% por lanas y subproductos de lana y el 43,5 por carne ovina.
Las frases
“Da Silva varias veces habló de hacer la guerra al sindicato, es una terminología no apropiada de un legislador”
“Un intendente (Antía) no debe mentir”.
Luis Goichea, secretario del sindicato de trabajadores de Conaprole, sobre el juicio penal contra Da Silva y Antía
“Esto es entre la cultura del trabajo y la producción nacional y el abuso sindical”.
Senador Sebastián Da Silva
“Parece que jugaran en contra de la cooperativa (…) que hagan lo que quieran yo sé lo que tengo que decir”.
Intendente Enrique Antía
Historias rurales
Cada vez hay más damas protagonistas en el gremialismo rural. ¡Enhorabuena! Y sobre dos de ellas escribió este mes otra dama, Analía Pereira:
Virginia, la primera mujer en la junta directiva en más de 150 años de la ARU.
Valeria, creció entre vacas y hoy es referente de las mujeres y los jóvenes en el tambo en la ANPL.
La lupa de Blasina
Durante junio la barra de Blasina y Asociados nos entregó varios informes especiales y de ese conjunto les proponemos releer uno donde con lujos de detalles se analiza el mal momento (que lleva ya cinco años) del rubro ovino (no vendría nada mal un GACH lanar).
La(s) yapa(s)
- El premio al emprendedor del mes se lo dimos a Martín Gutiérrez: hacía stand up en fiestas y perdió sus ingresos cuando llegó la pandemia (además, se separó y quedó a cargo de sus dos hijos adolescentes), pero lo resolvió corriendo la aventura de poner un puesto en la UAM.
- Y, para estar a tono con el tema de moda (justificadamente de moda), Luis Romero Álvarez nos aportó su editorial y lo titulamos así: Para evitar la crisis del agua, poner el foco en Chernobyl e Israel.
- Poniendo la mira fuera de fronteras, tocó publicar una nota sobre algo que pone de malhumor (y con razón) a los vinculados de uno u otro modo al sector agroindustrial de la carne: EEUU autorizó por primera vez a dos empresas a vender pollo creado a partir de células animales, allanando el camino para el consumo de carne generada en laboratorio.
Soy Juan Samuelle y me podés escribir a esta dirección por sugerencias, piques para historias y sobre todo críticas, de esas que sirven para mejorar, aunque sean un buen rezongo.